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过期月饼,你家有吗?谨防商家”二次加工“销售,危害健康

过期月饼

中秋节过后,市场上还有很多卖月饼的,但是价格却一路下跌,明显是处理品。一些市民家中可能剩下不少月饼,商家也有没有卖出去的月饼,那这些没有卖出去的月饼去哪了?会被二次加工卖出去吗?市民家中剩下的月饼过了保质期还能食用吗?

带着种种疑问,走访了部分市民和商家,很多老年人觉得没有吃完的月饼,虽然过了保质期,但是月饼表面没有变质,馅料也没有发霉应该还能食用,不舍得扔了,而是继续加热食用。商家没有卖出去的月饼怎样处理呢?正规商家说一般不会二次加工再卖,他们把剩下的月饼等到八月十五前都会低价出售,最后实在没有处理完下架后送给员工作为福利,或者粉碎以后卖给农村养殖户喂牲畜,绝不再加工成其它馅料出售。虽然这样说,但实际上不排除有些不法商家,低价回收,利用没有处理完的月饼粉碎后做成其它糕点出售的大有人在,但毕竟是食品,是老百姓餐桌上的美食,这样做难道良心上过去吗?

坚果类月饼

针对以上问题,小编为大家总结一下这些过期食品到底对我们的健康有没有危害,以及怎样处理过期食品。

如果在保质期内,即一个月左右的可以吃。一个月之后成为变质缓冲期,其中的成分还没有发生变质,味道和颜色均正常,继续食用对人体的伤害不大。过期时间超过二个月,则其中的成分可能会发生变质,继续食用会影响身体健康。

月饼的保质期,尤其是散装月饼的保质期很短,馅料中加入杏仁、核桃仁、花生仁等馅料只能存放15天;豆沙、莲蓉等馅料的月饼可以存放10天;肉馅类的月饼存放时间更短,应及时吃掉。密封袋装的月饼保质期要长一些,但最好也别超过二个月,在处理没吃完的月饼时,只要放在通风、干燥的地方即可。网上流传把没吃完的月饼煎炒烹炸后继续食用,这些做法值得商榷。

豆沙类月饼

商家”滞销“的月饼怎么处理呢?一部分作为员工福利发送,员工可以赠送给家人或者亲戚朋友,这样既有了面子,又勉励了员工。另一方面,低价卖给饲料厂,作为饲料还是非常不错的,饲料厂加工后再出售给养殖厂,双方互利互惠。

为了保质,有些月饼中加入防腐剂,这些材料正常食用是安全无害的,但如果用高温“二次加工”,则可能导致添加剂产生变化,食用后影响身体健康。经过“二次加工”的月饼,所含的营养成分可能被破坏,所以最好还是选择在保质期内吃。吃了过期食品可能造成拉肚子、恶心呕吐的现象。因此,大家在吃东西时要注意查看保质期,避免食用过期食品,对身体造成危害。

文章来源:香港马会开奖记录直播

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