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好吃到爆的几道家常菜,解馋下饭,做法简单味道超赞,越吃越香

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验丰富的文化活动为载体!今天就为大家送上几道美味,希望大家喜欢!

香辣豆腐肉片

材料:豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、鲜姜、鲜椒

做法:

1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段

2.锅中入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水,烧开

3.里脊切片,裹上淀粉入汤汁里煮

4.等肉片快熟,加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮,加盐调味即可

椒盐香酥炸鱼

材料:小鲫鱼,食用油,盐,生姜,椒盐,醋,面粉。

做法

1、小鲫鱼清洗干净,收拾好,加椒盐、生姜、醋、盐腌制。

2、将腌制好的鱼在面粉上蘸薄薄的一层.

3、锅里倒入油,烧至约6成热时,放入裹好面粉的鱼。

4、中火慢慢炸至表面微黄捞出,用吸油纸吸掉多余油份。

5、鱼炸完后,再次将鱼倒入锅中,大火炸1分钟左右,装盘。

西葫芦烩番茄

材料:西葫芦、番茄、蒜、水、盐、油、白糖

做法:1、西葫芦去瓤,西葫芦切片,蒜切末,番茄切块;

2、锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用;

3、热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香;

4、然后加入番茄翻炒,倒入西葫芦;

5、加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。

文章来源:香港正版四不像图

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